Agustín Trapero

Jefe del Departamento de Bebidas

Agustín es responsable del departamento de Bebidas de Four Seasons Madrid. Proviene de El Tiemblo, en el corazón de DOP Cebreros (Ávila), conocida por sus antiguas vides de Garnacha. Creció con el vino casero de su abuelo, pero no fue hasta que llegó al Reino Unido en 2001 y comenzó a trabajar en restaurantes cuando decidió emprender la sumillería y se abrió camino en el sector. Con experiencia en reconocidos restaurantes con estrella Michelin como el Fat Duck de Heston Blumenthal y El Celler de Can Roca, Agustín ha recolectado premios internacionales por sus cartas vinos y trae a Dani su conocimiento y pasión por el mundo del vino.